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这么厉害的大菜,没想到电饭煲就能搞定!

发布时间:2017-12-08 16:01浏览次数:100Tags:吃货品天下

用最简单的食材做最美味的食物

如何用电饭煲做出超美味的肉?小南今天给大家分享一道软糯入味的电饭煲猪蹄。补补流失的胶原蛋白!

主料:猪蹄2只

辅料:姜1块、葱3根、蒜5瓣、酱油1汤勺、老抽1汤勺、料酒1勺、冰糖10克、八角适量、桂皮适量、香叶适量

1、准备好切好的猪蹄和各种配料。

2、将切好的猪蹄放入盆中,倒入清水略泡出血水。

3、锅里倒入水,放入泡好的猪蹄。

4、大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。

5、碗里倒入一汤勺酱油,一汤勺老抽,一汤勺料酒,放入姜蒜,倒入猪蹄腌制15分钟。

6、将香料、冰糖和腌好的猪蹄一起倒入电饭煲,加入没过猪蹄的清水。启动煮饭模式。

7、煮1个小时后,即可盛出食用。(汤汁不需要煮太干)

是不是看着就很有食欲?

小贴士

1、因为用料汁腌猪蹄的时候放的调料已经很咸,所以,这道菜没放盐。(口味重的话可以适当放点盐。)

2、喜欢软烂的也可以炖久点。

3、中途水不够多的话可以加点开水进去。

4、最后汤汁不需要煮太干,留点拌饭,拌面也很美味。

还想了解哪些菜谱,留言给小南吧~

-这些菜谱也很赞-

(点击图片/标题即可查看)

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