当前位置:17微号网www.17wh.com > 职场人 >

早餐吃啥好?超受欢迎的劲道酸辣手擀面早餐食谱

发布时间:2017-12-05 11:00浏览次数:100Tags:学做早餐

学做早餐,轻松搞定!↑↑↑

早餐吃啥好?超受欢迎的劲道酸辣手擀面早餐食谱~不拌酱,布浇卤汁,而是是蘸汁吃。

蘸汁用辣椒,花椒油,大蒜末和醋调制,吃的时候只需把煮熟的手擀面在汤汁碗里蘸着吃。面条碗里放些冰块,这样面条凉冰冰的吃起来口感很棒。

食材:面粉250g、苋菜80g、油30g、盐1/4茶匙、大蒜、辣椒、醋10g、花椒、香油3g、生抽10g。做法:首先是做手擀面。苋菜洗净去梗后把叶子放入料理机,倒入少许的清水,调进少许盐搅打成蔬菜汁。

把做好的蔬菜汁浇到面粉里,和成稍硬一些的面团并用力把面团揉光滑。

面团放在面板上再次揉匀,擀成薄面皮后切成宽面条。放置一边备用。

辣椒切碎,大蒜切成细粒盛到小碗里。

炒锅里倒进油,放花椒炸成花椒油,然后捞出花椒。

把热花椒油泼在辣椒大蒜粒里,激出香辣味。

调进醋、生抽、盐和香油拌匀入味,作为蘸面条的味汁。

煮锅里倒进清水烧开,放进做好的手擀面煮熟。面条捞出盛到碗里,放一些冰块。冬天可以省去放冰块,直接伴着调味汁就可以吃了~

吃的时候蘸着做好的调味汁,口感酸辣清爽。

版权声明:本内容来源网络,版权归原作者,我们喜欢分享美食做法,如有侵权联系删除!

推荐:甜品做法,在家学做甜品,不出家门也能享受甜蜜美味~

甜品做法

微信号:tianpinzf

▲长按二维码“识别.”关注

学做早餐公众号,30天不重样早餐So Easy~

学做早餐

微信号:zaocanlv

▲长按二维码“识别.”关注

赞赏

长按二维码向我转账

受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。

可能感兴趣

我要评论