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南瓜芝麻球:香掉牙的饭后小零食

发布时间:2017-11-14 14:01浏览次数:100Tags:美食工场

前几天,同事迷上了芝麻球,每天都嚷着要吃。说的美胖心里痒痒的,又苦于带回家芝麻球就变成了芝麻饼……所以就找了一篇菜谱,在家做!哈哈,是不是很机智呢?

南瓜芝麻球

南瓜适量糯米粉适量白芝麻适量糖适量难度简单时间十分钟口味甜味工艺炸

1. 南瓜一个2. 洗净切去皮去瓤切成块、放入蒸锅里蒸熟3. 糯米粉备好4. 将蒸熟的南瓜放入碗里加入糯米粉、糖5. 揉成不粘手光滑的面团6. 将面团分成大小均匀的面剂子,将小剂子用手搓揉成小圆球7. 搓圆后,放到芝麻上来回滚几圈、再拿起来搓圆,直到小圆球都均匀的裹上芝麻8. 裹好白芝麻的南瓜球9. 锅里加油烧至二三成热,放入南瓜球、小火慢炸10. 大概炸到四五分钟的时间,南瓜球开始上浮,这时用勺子轻轻压南瓜球,南瓜球会渐渐变大,这一步是保证麻球空心和麻球是否圆的关键11. 待麻球炸至金黄色、体积变大时就可以可出锅了12. 成品欣赏13. 成品欣赏14. 成品欣赏

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