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【茄|焙日记】星巴克月饼—中秋也可以这样小资

发布时间:2017-09-21 21:00浏览次数:100Tags:番小茄Life

中秋是团圆的味道,对很多人来说更有乡愁的滋味。今年中秋,星巴克以“想你·相聚”之名,将“说走就走”的冲动,转化作一份“想见就见”的心意礼遇。细细回味的,是月饼,还是团圆的甜蜜?打开盒盖的那一刻,已然揭晓。

款款真材实料,不仅精美绝伦的艺术设计带来视觉的盛宴,更有口感浓郁的风味让味蕾享受的佳节的饕餮。

星巴克月饼

储存:10天

成品出:5个

制作难度: ★★★☆☆

使用工具

电子秤

刮刀

月饼模

打蛋盆

使用材料

低筋面粉

110g

巧克力酱

110g

色拉油

30g

黑芝麻桃馅

250g

低筋面粉

适量

做法步骤

1

110g低筋面粉、110g巧克力酱、30g色拉油倒入盆中;用刮刀翻拌均匀成团,饼皮面团就做好了。

2

将饼皮和黑麻核桃馅分别分成50g/份,50g饼皮压扁放入揉圆的50g馅料(馅料也可以换成其他口味的)。

3

包住后揉圆整齐的摆在不粘烤盘上,或者给普通烤盘铺上油纸后在摆上去;给模具装上花片,沾上薄薄一层低筋面粉。

4

套在月饼上按压制出造型和花纹,放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右即可出炉彻底放凉后密封回油2天即可食用。

** 关于月饼馅,小茄在之前的文章里有给大家推荐过哦,没看到的宝宝们可以点击此处看一下小茄之前的推荐哦~

end

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