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菌菇肉末冬瓜盏|简单清爽的美味

发布时间:2017-09-19 05:07浏览次数:100Tags:宝贝方舟

菌菇肉末冬瓜盏

清甜不腻,老少皆宜。

食材

猪瘦肉20克、香菇1朵、杏鲍菇1截、冬瓜适量、葱少许

标签

改善贫血、缓解便秘、补锌开胃、花样创意、不爱吃肉、家常菜肴、12m+

难度

★★★

1、冬瓜切成约2厘米厚度,用模具按出圆形,用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。

2、杏鲍菇、香菇切碎备用。

3、猪瘦肉切小块,加葱段打成肉末。

4、肉末加入菌菇碎拌匀。

5、锅内加少许油,下馅料炒至变色。

6、炒好的馅料填入冬瓜盏内,水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透,出锅撒上葱花即可。

小贴士

1、没有模具,冬瓜直接切块也可以,2厘米的厚度既能蒸熟,又不会太烂,方便宝宝抓握。

2、香菇、杏鲍菇、猪瘦肉、葱段可以一起打成肉糜,香菇、杏鲍菇切碎的话,口感比较丰富。

食谱点评

菌菇和肉末增香不少,荤素搭配可以增进宝宝的食欲。菌类含有较丰富的膳食纤维,可以预防便秘的发生。

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作者授权:小咩妈妈 专家审核:苏蒂小骑

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