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都说糖尿病要管住嘴,具体怎么管?应该注意啥?

发布时间:2017-11-14 16:08浏览次数:100Tags:公共卫生与预防医学

都说糖尿病要管住嘴,具体怎么管?应该注意啥?!


糖尿病饮食的总原则

糖尿病饮食,是在限制总能量的基础上的均衡膳食。而且,每位糖尿病患者的情况不同,大家脑子里需要有「个体化治疗」的概念,千万不能在网上随便搜索一个食谱就开始照着吃了。要注意监测血糖。

每天应该吃多少?

(1)糖尿病患者每天吃的食物是按照总能量控制的。糖尿病患者应该合理控制总热量,每天的能量摄入以维持理想体重为原则。

(2)如果是肥胖的糖尿病患者,需要降低能量摄入。

宜按时进餐,控制主食

一般而言,糖尿病患者可以每天吃 250~350 克谷薯类主食。而且,应该优先选用对血糖影响小的、低血糖生成指数的主食,包括杂粮薯类,如糙米、燕麦、红薯、玉米等。

还要做到每日定时进餐,尽量保持主食均匀分配在每餐中,避免饥一顿饱一顿,可以帮助稳定餐后血糖。

宜多吃粗粮和蔬菜

粗粮和蔬菜富含膳食纤维,有助于控制血糖。在控制好总能量的基础上,多吃富含膳食纤维的食物,比如豆类、富含纤维的全谷类、薯类、蔬菜和全麦食物等。

粗粮最好占主食总量的三分之一以上,蔬菜每天达到一斤。如果血糖控制较好,还可以适量吃水果。

忌多吃油腻食物

(1)选择植物油,每天烹调用油不超过 25~30 克,大约 3 瓷勺。

(2)少吃肥肉、动物皮,尽量吃瘦肉、去皮的鸡鸭肉、鱼类和贝类。

(3)少吃或者不吃含有人造黄油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎食品,尽量减少反式脂肪酸摄入。

(4)少吃胆固醇多的食物,比如,动物内脏、鱿鱼、鱼子等。

忌饮酒

(1)酒精可以诱发低血糖,而且也是有热量的,一般不推荐糖尿病患者饮酒。如果饮酒,要将酒精中所含的总能量计入一日能量限量中。

(2)避免空腹饮酒,因为空腹饮酒非常容易诱发低血糖。

忌多吃盐

由于糖尿病患者常常也受到高血压的困扰,所以糖尿病患者也应该限制钠盐的摄入。

(1)对于还没有发生高血压的糖尿病患者,食盐摄入量不超过 5~6 克,大概是一个去掉胶垫的啤酒瓶盖的量。合并高血压患者更应严格限制摄入量,每天不超过 3 克。

(2)同时,应限制摄入含盐高的食物, 例如味精、酱油、盐浸等加工食品、调味酱等。

防治糖尿病,管住嘴很重要!当然,这些健康饮食可能唯一缺点就是——真心不好吃啊!而且比起服药,甚至手术,也许最难接受和改变的,是一个人的生活习惯。

但是在此,还是要向大家倡导,我们应该培养出一套合理并且适合自己的健康饮食方案,偶尔可以放纵一下,但是更多时候需要自我克制哦!

来源:丁香园、神农百草

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