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可别小看这个菜了,吃对了能预防癌细胞,2块钱就能炒一大碟!

发布时间:2016-11-30 21:00浏览次数:100Tags:食养经

豆芽是日常生活中,非常常见的一一道家常菜,无论是炒着吃,做汤味道都非常赞呢。豆芽平时在家也可以用黄豆或者绿豆自己泡发的呢。别看小小一颗豆芽,可是富含了非常丰富的营养价值呢,吃对了能预防癌细胞,2块钱就能炒一大碟!都全家4口人吃一餐了。

豆芽的营养价值:
1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

3、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;
4、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

豆芽抗癌原理
亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。下面介绍一道炒豆芽家常菜的做法:

1、豆芽用清水洗净备用。

2、肉洗净切片(几块就好用来跟豆芽一起炒,肉要切的小一些,这样比较好炒熟)

3、葱、姜洗净切好备用。一位算命大师微信号:wxyjfs每天帮你掐算命运!

4、锅预热倒油。油热后放几粒花椒,放切好的姜片爆香。

5、加入切好的肉一同翻炒。

6、待肉没有生色后放入葱段一同翻炒,炒出葱香。

7、放入洗净的豆芽,大火迅速翻炒。加一个老中医威信号:tcmmeal 每天帮你把把脉!

8、加入醋,盐,稍炒一下,少许鸡精调味出锅装盘即可。这样一道家常版的炒豆芽就做好啦,简单易学,一看就会哦。如果您也喜欢的话有空的时候不妨试试吧。

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