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乌鸡搭虫草,美味别有一套?!-手机腾讯网

发布时间:2016-11-30 20:03浏览次数:100Tags:[db:tags]

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现在天气是越来越冷,不少小伙伴都会问,有没有什么好的食疗可以进补啊?这不今儿咱们就来到饭店探探秘,专业大厨要手把手教咱们乌鸡炖虫草,那究竟咋做呢?

1、乌骨鸡洗净,切块,用水焯一下

这道美食选用乌骨鸡不光营养,还不油腻。

2、虫草花用清水冲洗干净备用

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

3、在清水中加入适量的盐搅拌溶解

4、将水倒入放有乌鸡、大枣、枸杞和虫草的容器中。

5、用保鲜膜扣住密封容器。

放入烤箱中焖至2个小时(如果在家可以放入烧开水的锅中,上气后炖煮2小时)

两个小时候美味可口的乌鸡虫草汤就出锅了,是不是很简单呢?

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