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食物里的“药物替身”:只要常吃,效果还是相当不错的

发布时间:2016-11-30 16:01浏览次数:100Tags:微门诊

也许你不知道,在我们的日常食物里,有相当多的蔬菜具备药物的功效。它们堪称食物中的“药物替身”。

抗凝药替身:黑木耳


黑木耳具有显著的抗凝作用。它能阻止血液中的胆固醇沉积在血管壁上。这不仅对冠心病有益,对其他的心脑血管病患者来说,也是福音。此外,黑木耳的抗血小板凝集作用,和阿司匹林有一拼。研究甚至发现,每人每天食用5到10克的黑木耳,坚持下去,就能取得和服用小剂量阿司匹林相仿的治疗效果。而且,常吃黑木耳还不会造成诸如眼底出血之类的并发症。

降糖药替身:海带


海带可以治疗糖尿病。它富含活性多肽,功能和胰岛素相似,对于糖尿病患者来说有非常好的辅助治疗效果。另外,糖尿病人在服用海带之后,能延缓胃排空与食物通过小肠的的时间,可以减免胃的饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和矿物质,因此是理想的饱腹剂,对控制血糖水平特别有益。

抗菌药替身:大蒜


研究发现,紫皮大蒜的挥发油中,含有大蒜辣素等具有明显抗炎灭菌作用的物质。它们对上呼吸道感染、消化道感染、霉菌性角膜炎等都有治疗作用。另外,大蒜中还含有一种叫做“硫化丙烯”的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有杀灭作用。所以,预防流感,大蒜可谓一款天然良药。

抗癌药替身:萝卜


萝卜具有很好的防癌和抗癌作用。萝卜含有大量的维生素A和维生素C,是保持细胞间质的必需物质,起抑制癌细胞生长的作用。萝卜还含有一种淀粉酶,能分解食物中的亚硝胺,可以大大减少该物质的致癌作用。萝卜还含有较多的木质素,能使体内的巨噬细胞吞噬癌细胞的活力提高2到4倍。总之,萝卜抗癌防癌,作用是非常确切的。

减肥药替身:小辣椒


适当地吃一点小辣椒,对于减肥是有帮助的。这是因为,辣椒含有大量的辣椒素,可以促进人体脂肪的分解,从而起到减肥作用。这一点,在日本女性身上体现得较为明显。在日本,很多爱美女性将适当吃小辣椒作为抑制脂肪堆积的方法之一。另外,红辣椒中含有β-胡萝卜素。该物质是强力的抗氧化剂,可以改善动脉硬化,这对于预防肥胖人士的动脉粥样硬化,有一定帮助。

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