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没有好红酒,爱情简直不知道该如何发生

发布时间:2017-09-07 18:04浏览次数:100Tags:美食工坊

电影里撩妹的场景,

往往都发生在五星级酒店的餐桌上。

「一瓶红酒配鹅肝」

为什么很多人都推荐红酒和葡萄酒作为和女神一起喝的饮品呢?

首先是因为相对度数低,醇厚柔软,妹子们不是喝酒高手也能喝上几口。

其次,红酒颜色暗红,有人说这种近似血液的颜色代表着暧昧,容易挑逗起荷尔蒙的分泌。

当然,最重要的是,红酒是「小资」的代表,是一种品位的象征,带着妹子品好酒,是爱情的充分必要条件。

那么什么样的酒才算得上有品位呢?

听听专家们的说法吧。

提到詹姆斯·萨克林,对品酒文化稍有涉猎的朋友一定不会陌生。

作为一名中生代的酒评家,詹姆斯·萨克林在葡萄酒界极具影响力,曾被《FORBES》福布斯杂志评为世界上影响力最大的葡萄酒评家之一。

2010年,詹姆斯·萨克林建立了自己的个人葡萄酒网站,开始独立为葡萄酒进行评分,并有了在品酒界极具影响力的「JS评分体系」。在这个评分体系中,一般90分以上就代表着酒款品质优秀,也就是我们常说的「高分酒款」。

有人说,只有品真正的好酒,

才能享受到酒水邂逅舌尖、挑逗心尖的朦胧感。

那到底什么样的美酒能带来这种滋味呢?

来自JS高分酒款的这10款高级酒水,或许会给你想要的答案!

【2013作品一号酒庄皇冠葡萄酒750ml】

「作品一号」是纳帕谷名庄的代表作,它在2016年JS评比百大葡萄酒中被列为第一酒款,成就了双满分的纳帕之魂

有人说,这是最伟大的作品一号之一。有黑醋栗、蓝莓的果香,甜美的烟草香混合着玫瑰花的淡雅,让人感到陶醉。品完之后,余味还带着黑色水果和柑橘类水果的风味,回味绵长,难怪连萨克林都能为之倾倒。这款能给人愉悦享受的葡萄酒,存放至2019后再品尝会更有惊喜。

【中粮名庄荟法国波尔多一级庄拉图酒庄干红葡萄酒2003正牌】

这款酒来自与拉菲并称为「波亚克双雄」的拉图酒庄,雄浑壮阔的风格以及惊人的陈年潜力,是拉图备受世界各地收藏家追捧的原因。

萨克林在品鉴完它后给出了这样的评语:「这是一款精致的好酒,单宁丝滑,有成熟水果的香气。此酒饱满而和谐,回味中有浓郁的水果气息,是一款含蓄而微妙的美酒」。作为一款窖藏潜力非常大的酒,最佳饮用时间是2010-2030年。

【Penfolds奔富Grange葛兰许设拉子干红葡萄酒澳洲原瓶进口红酒】

这款酒作为奔富的传奇顶级酒款,不仅被JS评为高分,也被誉为澳洲「酒王」

品质非凡的葛兰许,81%的葡萄来自巴罗萨谷,19%来自马克拉伦谷,简约而不简单的混酿,呈现出多层次的迷人味道。单宁紧致细腻,尾韵回味无穷。这款充满澳洲特色的佳酿,也是全球公认的品质最稳定一致的葡萄酒之一,建议在2025年-2045年间饮用更佳。

【中粮名庄荟 智利桑雅2014年份干红葡萄酒进口红酒】

来自阿空加瓜产区的美酒,是堪与波尔多顶级名庄媲美的智利「名片」

显赫的出身也造就它的不凡,萨克林在品鉴完它后,给出了97分的高分。蓝莓、玫瑰、药草和醋栗的香气交织缠绕,平衡且精细。萨克林赞叹它「是一款纯净优雅的葡萄酒,如果再给它3-4年时间,能让一切融合得更好」。

【中粮名庄荟法国二级庄名庄金玫瑰酒庄干红葡萄酒2010正牌】

这款酒被JS评出了高分,但对比与其它的高分酒款,它的价格就显得亲民多了。

品鉴这款美酒时,能感受到成熟的覆盆子和蓝莓,伴着些许新鲜花瓣的香气。酒体十分饱满,伴着丝滑的单宁,悠长且精致,完全有实力对垒各种高端名酒。如果想完全释放出酒香,可以等2018年后再尝试饮用

【中粮名庄荟 法国波尔多一级庄拉菲城堡干红2012年】

即便没有研究过红酒的人,也会听过「拉菲」的赫赫声名。这款酒,正是来自葡萄酒行业的神话所在,拉菲古堡

酒水呈现宝石红,泛着淡淡的紫色,酒香扑鼻浓郁。这款酒单宁温和、酒体适中,有20-25年的陈年潜力。新鲜的酸度让它比其它年份的拉菲更加清爽可口,充满了活力和新鲜感。

【中粮名庄荟法国波尔多一级庄小拉菲城堡干红葡萄酒2013副牌红酒

来自拉菲酒庄的拉菲副牌酒,具有有正牌相似的特点,但因为更高的梅洛比例和转为副牌而备的特定田块,它又具备有独特的个性。透过它,你可以一窥拉菲酒庄的神秘魅力。

烟草、奶油、巧克力、黑醋栗的香气丰富,中等至饱满酒体,余味清新,口感圆润柔滑。可以现在饮用,也可以陈年,称得上是相当浓郁的一款拉菲珍宝。

【中粮名庄荟 奥纳拉雅副牌2013年干红葡萄酒】

作为意大利「四雅」之一,这款酒近10年来品质稳定。被JS打出了94分的高分,进入高级酒水行列,但是价格却极具诱惑力,堪称性价比之选。

萨克林在品鉴完后,给出了非常不错的评价:「这款酒香气丰富,余味新鲜。需要3-4年作初步熟化,但是现在已经展现出风格和魅力」。

【中粮名庄荟法国波尔多二级名庄鲁臣世家酒庄干红葡萄酒2012正牌】

来自低调奢华的香奈儿旗下二级名庄,美国前总统杰斐逊曾经亲笔写信订购鲁臣世家酒庄的美酒,并对酒水的质量赞不绝口。

这款酒呈宝石红色,入口伴有花香以及黑樱桃、黑李子的果味。体饱满且精致,有着惹人喜爱的回味,轻轻尝一口,酒香会在唇齿间萦绕很长时间,心旷神怡。

【中粮名庄荟 2009多米纳斯(副)干红葡萄酒】

来自拥有波尔多之魂的纳帕酒庄,正副牌同时进入JS百大酒款的Top10。

这款酒多米纳斯的副牌,口感平衡且柔软,伴随着可口的树莓和醋栗的果香,酒味悠长且柔和。萨克林品鉴完这款酒,也赞它饮用性非常强,是「华丽的葡萄酒」。

品酒是一件愉悦身心的美事,

品好酒更是一种非凡的绝妙享受。

轻轻抿一口,感受酒液流过味蕾,

滋润喉咙,化在心间的感觉,

那会是人间一大乐事。

美酒与享受,你值得拥有。

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