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不学会两道快手菜,怎么闯天下?

发布时间:2017-05-20 23:00浏览次数:100Tags:日食记

你有没有小时候讨厌,但长大后特别爱吃的食物?

我以前讨厌芋头。倒不是觉得哪里难吃,而是每次给奶奶打下手,摸过芋头的手总是特别痒,能持续好几个小时,直接导致了我的负面情绪。

开始爱上芋头,是在离家生活后。那时跟室友合租,某一次我们赶完场,回来后都饿得不行,拉开冰箱只有芋艿,于是花几分钟时间简单做了道剁椒蒸芋艿,再把早上剩下的冷馒头切成片,热了锅把馒头片煎酥脆,配上芋艿。

要形容有多好吃?

馒头片酥脆,浸透汤汁的鲜美,芋艿入口即化……吃了第一口后,我和室友面面相觑并爆了个粗口,然后低头一言不发的狼吞虎咽。

从此,芋头和芋艿就经常出现在饭桌上。也可以直接在电饭煲煮饭时焖一块,做成芋头焖饭,都不用别的配菜了。

也说不明白到底是胃口变了,还是东西真的变好吃了。

▲酥饼大人:不像我,从小到大只爱小鱼干~

小贴士

①处理之前用白醋洗手,可防止手痒。

②大的是芋头,口感粉糯;小的是芋艿,口感黏绵。

剁椒蒸芋艿

1、芋艿去皮,切滚刀块,放入盘中,可加少许茶油让其更香。

2、上面铺一层剁椒、蒜末和适量豆豉,放入蒸锅,蒸10分钟左右。

没错,居然那么简单就完成了:)

顺手煎两片馒头配着吃。

够简单吗?

我还有更简单的↓

芋头焖饭

1、芋头去皮切片后再切小块,加入淘好的米,香肠片、香菇丁。

2、一起入锅,加煮饭时的水量,加盖焖煮至所有食材熟透,完成!

配我爸给我的酱牛肉~

入口即化,鲜美入魂。

【甜牙齿】中奖名单,已私:

【德龙空气锅】中奖名单,已私:

如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞

简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

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