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她用笑容做出的美味家常菜,让长沙吃货们神魂颠倒

发布时间:2017-05-19 23:03浏览次数:100Tags:隐藏菜单

徐玉成今年62岁了,却活脱脱像个少女,每天总是仔仔细细地打扮自己,脸上始终挂着生动的笑容。她一手做起来的家常菜馆,没有菜单,却让食客们开开心心地吃了27年。熟客们都亲切地唤她一声“娟姐”,作为典型的长沙堂客,娟姐总能把里里外外都操持得妥妥当当。最初她在顺星桥的老巷子里开副食品店,只是卖些玩具和零食,而开馆子,缘起偶然。某天常来店里打电话的学生发现了她炒菜的好手艺,便极力鼓励她卖盒饭。

“我从来没想过这家店会做的多大,

我只想做好家常菜,

让来我这吃饭的顾客找到回家的感觉。”

起初娟姐对于销路也是不无担忧的,但成功与否总归要一试方知,于是她就放了灶在店门口,开始卖自己的拿手家常小炒。从第一天的5盒,到第二天的20盒,没多久,需求就变成了一天近千盒,一人完全忙活不过来,就这样家常菜馆慢慢地开了起来。时至今日,娟姐依然坚持每天去菜场挑选时令蔬菜,遇见特殊食客会为他们打折。由于老城区拆迁,馆子搬到了更敞亮的地方。但物价涨了,这里的菜价没涨;时间变了,食物的味道没变,依旧如娟姐脸上的笑容,给人回家的温暖感。

吃了这碗野火饭,再也不用害怕夏天啦

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