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大悦城商圈儿里竟然还藏着这么一家“很值得吃”的餐厅,现在只要4.9折!

发布时间:2017-05-19 23:03浏览次数:100Tags:天津美食探店

文/Galadriel 图/董禹

朋友想吃日料

一通电话呼救

环境、价位都丢一边

对口味的要求+++,绝对不能太规矩

那些日常店里都能吃到的出门左转,不送哈

一想到套路的刺身、寿司……blah blah blah

难怪你会对日料忽冷忽热

亲爱的,八成你没去对地儿

好吃算什么,别家吃不着,颜值还飙高

晒出去才长脸呢

你身边如果也有这样挑刺的磨人小妖精

这家自带“深夜食堂”属性的餐厅甩给她

保证被收的服服帖帖可以随心所欲吃到凌晨一点况且还有4.9折这样的好事

能吃到好吃的东西,讲缘份,能做出好吃的东西,讲用心,因为追求自然、极致,日料尤为讲究对本味的匠心,尽可能减少浓重的烹饪修饰,でも (但是),再这么安分守己下去,可是要掉粉儿啦,很多口味狂野善变的人大概要移情别恋喽。


其实,这些年,日料大胆了许多,说洗心革面浮夸了点,转变性感路线倒是不假,口味的突破,菜品的创新,日料你学坏了呢。真悦的特色是什么,来到这家店,点些什么,这几道,有点挑逗激情。

甜虾卡路巴乔98元

甜虾在日料里更多的是以素颜呈现,借助日本海域的产地优势,一身娇嫩的质地,自带甜甜的口感,即便没有经过任何调制,味道也丝毫不逊色,吃惯了以往的天然口味,一定不知道稍加点缀,甜虾也可以变身。


少许沙拉酱汁,借味烤蒜片及葱碎,特色之处还得是四川泡椒酱的融入,甜虾身段粘稠的香滑,加上川椒的后劲,多好吃不敢说,像是初吻般的新鲜和刺激。

飞鱼籽海鲜沙拉58元


这道独创沙拉在配置上并不繁杂,海鲜、培根和时蔬是主要的食材,其次仅搭衬了酱汁和飞鱼籽,对食的乐趣与味的好奇就在于它充满着未知的神秘,哪些味道碰撞到一起会滋生新鲜有趣的气息,有心的人敢于尝试,它才有机会和我们的舌尖如此靠近。

想伺候好挑剔的吃货,一味的注重传承和复刻,一准儿要被嫌弃,正正经经的沙拉吃多了,清新脱俗,鲜甜有余的这款新派沙拉,能给你超乎寻常的撒泼外丝(surprise)。


自家制酱腌牛里脊和奶油奶酪57元


牛肉,奶酪,这组CP有点乱入,明明就是西式料理的气质嘛,说对了一丢丢,这道菜就是由一个有着西餐背景的日本人所创,牛肉的精髓一直被日料榨到了极致,融入奶酪这种西式的调制大胆个性,辗转收纳后经过改良于是有了这道洋气的料理。


用自家制作的酱将牛肉腌制两天,所以,尽管没有其他的佐料补色和增味,牛肉早已彻底被酱香勾引,里脊的部分不靠筋骨,肉较为软嫩,五分熟的火候将纹路的成色勾勒的清晰而条理,最佳的口感就是将奶酪和牛肉一并入口,咸香甜腻,よしよし(呦西呦西)重点是别家吃不着。


真悦拼盘128元


吃日料,刺身怎么能缺席,哪种都不想放过,你那点小心思让拼盘来成全,三文鱼、北极贝、白金枪等五种刺身组合,质感新鲜以外,厚度也片片丰腴,性价比较高。


说鱼生性冷淡,真是有点为它委屈,鱼生因其淳朴的吃法几乎零差距的还原了自然味道,有些人因此而无法融入,其实,刺身的奇妙口感就是从入口的乏味到后知鲜香跨越的那个循序变化,点上酱油和芥末的话,生硬的冷感也会随之温暖起来。


三文鱼芒果奶酪卷

78元(小份)128(大份)

就知道你们除了对味道挑剔,颜值也得够妖艳才行,好吧,为了讨欢心,颜值内在都做足了功课,色彩的披裹,丰富的食材灌注,光是艺术美感的摆盘就足以构成赤裸裸的勾引。


薄切三文鱼束层,块状奶酪夹心,卷入蔬菜及白饭,沙拉酱和鱼子酱锦上添味,份量和材料足劲儿的很,汇聚生鲜、润甜、谷香的精粹,口味颇为丰富。


籽蟹68元/只

籽蟹,产于日本、俄罗斯一带的海域,与其他蟹种不同的是,籽蟹吃的是籽和腿,打开蟹壳,满满都是紧凑饱满的蟹籽,脆弹肥美,蟹腿的肉尤为鲜嫩。

想丰富口味可以蘸上一点土佐醋,挂丝甘甜口感清酸的一种醋,土佐醋是日本料理常用的一种醋,具有浓郁的日本特色。


胶原蛋白美人锅128

美人锅的锅底有点神秘,用猪蹄、鸡爪、三黄鸡熬制一天一夜,方能呈现出奶白、嫩弹的质感,像胶原蛋白这种美颜的滋补品,女生们总是会扑过去,会变美这事只当日常迷信,味美就好。

好汤底,当然要配上丰富的主材,菌类、生疏、玉米、鸡肉等品种多样且荤素均衡,在温度下慢慢浸入香浓的汤汁,柔和的翻滚着,相互取之精粹。

待味道成熟先品上一碗浓汤,醇厚的口感最能验证汤质的真诚,想趁机向店主窃取一点熬制的技巧,人家抿抿嘴憨笑:“好吃哪有什么捷径,料足自然成就一番美味,下功夫和下狠料就对了”。感觉味淡的话,可以加入附带的味增酱汁佐味。


自创芝士奶酪32

自创独家甜品,有点相见恨晚的感觉,主要成员有酸奶、奶酪、奥利奥碎。口味微酸,没有大多甜品隆重的那股浓烈甜,夹杂奶香,奥利奥的轻巧味,它的本事就是吃再多也不会有腻感,容易贪嘴,会让人失控的危险级甜品。


建议不要搁置过久,上盘后尽快食用,口感最完美。


水果冰淇凌芝士派对28

夏天不吃冰淇凌,要夏天干什么!在冰淇淋最能爆发魅力的时候,不能放过它,冰淇凌球搭上水果和芝士,坚果乱舞,巧克力酱汁相拥,诱人,按耐片刻,冰淇凌微化时与芝士融合的口感特别的爽滑润甜。


薄荷茶28

清雅的薄荷茶,诗情画意的透彻着灵气,饮上一杯,薄荷的清畅,让人舒坦。


有特色的餐厅如同一个故事,耐人寻味,我们总在追寻那些特别的味道,在美食面前,大概永远无法做一个刻板专情的人,每一个用心料理的人都像在调制春药,想要离美味再近一点,你得主动一点。


优惠信息

凡5月19日-5月22日到店消费

即可享受全单4.9折优惠

凡5月23日-5月27日到店消费

即可享受全单5.9折优惠

凡5月28日-6月2日到店消费

即可享受全单6.9折优惠

(所享优惠酒水除外)


商家资讯

店名:真悦居酒屋

地址:南市旅馆街清河大街与南门外大街交口大悦城对面

商家电话:13762122708

营业时间:11:00—14:00 17:00—凌晨1:00

| 本地 | 美食 | 生活 | 旅行 |

合作QQ:1922923079 微信:xina818

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