当前位置:17微号网www.17wh.com > 美食家 >

素菜这样做,惊艳你的味蕾,可90%的人还不知道!

发布时间:2016-12-02 18:04浏览次数:100Tags:教你学做饭

[新朋友]点上面蓝字"教你学做饭"关注

[老朋友]回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF

--------------------

白灼金针菇韭菜,简单快手,可能很多人吃过金针菇炒韭菜,可白灼金针菇韭菜就不一定吃过了,加了孜然粉,味道更加秒不可言;金针菇也叫毛柄小火菇、构菇、朴菇等,金针菇含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇、促使肠胃蠕动,经常食用对高血脂的老人有一定的好处。同时也有“益智菇”的美称,所以,老少皆宜的菌蔬。

做饭君原创

- 白灼金针菇韭菜-

金针菇半斤,

韭菜5-6根,

红辣椒一个,

油,

盐,

孜然粉,

生抽,

鸡粉

1.金针菇用剪刀剪去老根;

2.撕开,洗净沥干水分;

3.韭菜洗净后去掉茎,切成1厘米小段;

4.锅中注入清水;

5.水开后,放入金针菇,加入数滴油、一勺盐,也可不加,水再次开后关火,焯一分钟后,捞出过凉开水;

6.金针菇沥干水分后摆入盘中,淋上1勺半生抽,勺子大小如图所示;

7.再码上韭菜、红辣椒(小米椒);

8.撒入一平勺孜然粉(勺子大小就是普通的调料勺);

9.撒入三分之一勺盐,小半勺鸡粉;

10.热锅入油(不用太多),烧到快冒烟时关火,淋到韭菜和红辣椒上即可;

11.端上餐桌拌匀就可以吃啦!

小贴士:1.韭菜,生的和半生的都能吃;2.有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。3.金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆, 料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等。

转载请注明:来源:教你学做饭、微信号:mscp11

♪ ~回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版PDF》~

♪ ~回复:7788,免费获取《菜谱大全和做菜视频》~

♪ ~回复:33,免费获取《33种快速盘发视频》~

可能感兴趣

我要评论

猜你喜欢