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这些常吃的生食,千万别这样洗,越洗越脏,伤害健康!

发布时间:2016-12-02 10:00浏览次数:100Tags:健康爱生活

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很多人都有一个习惯,就是在买回生食的第一时间用水冲洗,让食物干干净净的进入肚子。却不知道,有些食物不能用水冲洗,越洗只会越脏!

1

猪肉

不管是在菜市场还是在超市,买回去的猪肉总会有一股味道,并且上面沾上很长时间的污垢,买回家必须要好好洗洗才能吃。

有些人会直接拿一整块冲洗或者绞成肉碎用漏眼篮子淘洗,这样并没有把猪肉洗干净。猪肉会有油脂成分,不但冲洗不掉,还会把水槽弄脏。

正确方法

淘米后的水不要倒掉,用来淘洗猪肉,浸泡5分钟后再用水冲洗,这样才可以洗干净。肉馅最好是自己剁,洗干净后再剁。

2

猪肠

市场里买回来的猪肝、猪心也总会有难闻的味道,尤其是猪大肠。洗不干净,就算煮也会有那恶心人的味道。

正确方法

先用冲洗,把水沥干后用面粉擦一下,再用水冲洗,这样就能把猪内脏都洗干净。

3

鲜鱼

不管在哪买回来的新鲜鱼,腥味也是难免的。用水冲洗虽然能把表面的脏东西冲掉了,但还是有股腥味。

正确方法

先把鱼浸泡在冷水中,倒入两勺醋,过1个小时去磷清洗,就会干净了。或者是用淘米水也可以洗干净。

4

海鲜

海鲜会比较难洗一点尤其是螃蟹跟贝壳类。

有些人买了螃蟹会先煮再冲洗,以为这样就能干净,其实还是很脏。因为这类食物的脏东西不是在表面,而是在体内。

正确方法

先用盐水刷洗一下螃蟹体外,再将螃蟹放入盐水中浸泡,让它吐出胃内的赃物,才能确保它干净。

贝壳类的话放在水中,再放一把菜刀或者铁制器,这样才会把泥沙吐出来。

5

香菇

很多人洗蘑菇觉得把表面的泥沙洗掉就行了。却不知道这样洗,只会越来越脏!

正确方法

将香菇泡在温水里一个小时,再用水顺一个方向搅10分钟。让香菇的“鳃页”慢慢张开,让沙粒都落下。特别是干香菇,不要浸泡后直接拿出来捏掉水分。

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