当前位置:17微号网www.17wh.com > 美食家 >

梨的这些做法可比好多补品还牛,堪称百果之宗哦!

发布时间:2016-12-02 10:00浏览次数:100Tags:健康生活小百科


梨作为百果之宗,只是生啃就太浪费啦,不如尝试看看下面这些养生做法哦~还要买啥补品呀!

1冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火

食材:雪梨 1个、冰糖适量
做法:

1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)

3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

4.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~

2滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心

食材:500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣
做法:

1.材料准备好,梨洗净,大枣、红豆、药材洗净。

2.梨去皮,自底部挖掉种子,放在锅内。

3.放入红枣、白芷和川贝母。

4.放入红豆,添加足量的清水。

5.放火上烧开,转中小火熬煮2小时。

6.关火,放入冰糖。

7.放入桂花蜜调味即可。

3梨汁鸡翅(用平底锅只要10分钟噢~)

食材:300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
做法:

1.雪梨去皮切块,用料理机搅打成茸。

2.用漏勺过滤渣滓,取汁。

3.鸡翅中,洗净,上面刻划2~3道。

4.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。

5.加入两勺生抽、一小勺盐、一大勺耗油。

6.搅拌均匀,调成腌肉汁。

7.放入腌肉汁中,腌渍一晚。

8.平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内。

9.中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄,中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉。

4红酒雪梨——美容佳品

食材:梨3个(约380克)、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml(煮梨用的)、淀粉1.5克
做法:

1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开

2.转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子

3.熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁,煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面即可。

5红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品

食材:红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克
做法:

1.将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块。

2.干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。

3.大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟。

4.2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。

6秋梨膏——润肺安神

食材:秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML

做法:

1.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。

2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖、老姜丝。

3.罗汉果用手瓣碎加入。

4.大火煮开后转小火慢熬30分钟。

5.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。

6.滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。

7.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火。

8.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。


编后语:梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汗、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

可能感兴趣

我要评论

猜你喜欢